# Hachez les
oignons finement, faites cuire dans l’huile.
# Rajoutez la viande hachée. Faites cuire 10 minutes puis rajoutez de la pâte de
tomate, du sel, du flocon de piment rouge et du poivron noir. Retirez du feu après 3 minutes.
# Coupez la partie verte et blanche des
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poireaux à l’épaisseur d’1 cm.
# Mettez la moitié dans une casserole puis laissez la moitié de la viande hachée.
# Rajoutez les
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poireaux et la viande haché qui reste. Rajoutez du bouillon de bœuf et fermez le couvercle.
# Faites cuire à moyenne température pendant 10 minutes puis baissez la température et laissez cuire pendant 40 minutes.
# Retirez du feu, laissez attendre pendant 10 minutes puis mélangez et servez.
