# Mettez dans un bol de mélange, du blanc d’œuf, de la margarine fondue, du vinaigre, du sel et du yaourt. Mélangez avec une fourchette.
# Rajoutez de la
farine jusqu'à obtenir une pâte molle. Couvrez la pâte puis laissez reposer pendant 20 minutes.
# A la fin du temps, séparez la pâte en 28 morceaux. Ouvrez chaque morceaux à la t
aille d'une assiette de thé.
# Placez du
fromage sur le côté, fermez puis pressez sur les côtés à l'aide d'une fourchette.
# Placez les pogaça dans un plat huilé, mettez 1 cuillère à soupe de jaune d’œuf mélangé avec de l'eau sur la surface. Saupoudrez du pavot.
# Faites cuire au four préchauffé à 185 degrés pendant 20 minutes.
# Servez tiède.
