# Coupez le
pain en petit carré. Faites cuire dans une poêle sans huile.
# Prenez les feuilles de la menthe puis hachez avec les
oignons frais. Coupez les
tomates en petit morceaux carré. Épluchez les
concombres puis coupez en petit morceaux.
# Arrachez seulement les feuilles des pourpier mais ne coupez pas. Rassemblez l’ensemble dans un bol.
# Rajoutez du poivron noir, du flocon de piment rouge, du jus de
citron, du sel et de l’huile d’
olive. Mélangez l’ensemble.
# Prenez dans un bol de service. Laissez les morceaux de
pain dessus puis ramenez à table.
