# Coupez les
oignons en demi-anneau, et laissez cuire sans couvercle dans l’huile d’
olive jusqu’à qu’elle devient noir. (Au moins une demi-heure)
# Nettoyez le boulgour, rincez et mettez dans un bol creux, et laissez attendre dans l’eau chaude pendant ½ heure.
# Mettez les boulgour mouillé sur les
oignons grillé et laissez cuire ensemble pendant 10 minutes.
# Rajoutez dessus, les
lentilles vert bouilli, du sel et 1 verre d’eau. Laissez cuire 10 minutes à moyenne température.
# Après avoir retiré du four, mettez une serviette en papier entre le couvercle et la casserole et laissez reposer au moins 20 minutes.
# Servez tiède ou froid.
