Mangez, buvez mais n'abusez pas (Araf 31)
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Recettes de muffins


Berliner (Recettes de muffins)

Banu Atabay's Berliner
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Berliner



Prparation:
# Mettez dans un bol de pétrissage, de la levure, du lait tiède, et du sucre granulé puis mélangez.
# Rajoutez un œuf, du sel et la moitié de la farine que vous possédez.
# Après avoir rajouté la margarine, rajoutez la farine restant puis pétrissez un moment.
# Laissez reposer la pâte pendant 1,5 heure car la pâte est sucré.
# Prenez 12 morceaux de pâte. Faites une balle avec chaque morceaux puis aplatissez avec la paume.
# Grillez dans l’huile, puis sortez sur une assiette.
# Après avoir refroidit un instant, coupez la pâte en largeur mais ne séparez pas complètement. Mettez de la marmelade d’abricot entre puis fermez.
# Mettez dans les assiettes.
# Selon votre volonté, vous pouvez saupoudrer du sucre en poudre en servant.


N-B: Le Berliner est un muffin qui se consomme plutôt en Europe.


https://ml.md/fr589


Autre langue

       




1 sachet de levure de la taille d’une boite d’allumette.
1 tasse de lait tiède
1 œuf
2 cuillères à soupe de sucre granulé
1 cuillère à soupe de beurre
Une cuillère à café de sel
4 tasses de farine
Une demi-tasse marmelade d'abricots
Huile végétale pour la friture