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Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Dessert au Lait


Sutlac Aux Cerises (Dessert au Lait)

Banu Atabay's Vişneli Sütlaç
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Sutlac Aux Cerises



Préparation:
# Lavez le riz puis mettez 1,5 tasse d’eau dessus. Laissez cuire à basse température jusqu’à que les riz deviennent molles.
# Mettez dans une casserole, du lait, du sucre granulé, un œuf et de la farine de riz. Mélangez tous les ingrédients puis rajoutez le riz bouilli.
# Laissez cuire le mélange à moyenne température jusqu’à qu’elle devient mi solide en mélangeant régulièrement. Quand elle devient dans l’état de cuisson, rajoutez de la vanille.
# Versez le Sütlaç dans les petits bols.
# Laissez refroidir à température ambiante. Préparez la surface aux cerises. Lavez les cerises, enlevez les tiges et les noyaux.
# Prenez les cerises dans un plat de cuisson. Rajoutez 2 cuillères à soupe de sucre granulé. Laissez cuire à basse température jusqu’à que les cerises s’étalent. (Pendant ce temps il y a le liquide des cerises qui sort)
# Mettez les cerises sur le Sütlaç puis versez le liquide.
# Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 3 heures puis servez.


N-B: Il n’est pas préféré d’utiliser de l’amidon de blé dans la préparation car elle donne de la transparence.


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4 tasses de lait
1 tasse de sucre granulé
Une demi-tasse de riz
1 œuf
1,5 cuillères à soupe de farine de riz
1 paquet de vanille
Pour plus;
½ tasse de cerise
2 cuillères à soupe de sucre granulé