# Laissez bouillir le blé et les
pois chiches séparément.
# Mettez dans une casserole, de l’huile de
maïs, quand elle chauffe, rajoutez de l’
oignon, puis quand elle grille, rajoutez le blé avec l’eau qui bouilli puis rajoutez du sel et laissez bouillir pendant 10 minutes.
# Pendant ce temps, mélangez le yaourt, le
citron et l’œuf jusqu’à qu’elles deviennent lisse.
# Mettez sur le mélange de blé, les
pois chiches bouillis et les tablettes de bouillon de bœufs, puis le mélange de yaourt.
# Laissez cuire la soupe en mélangeant régulièrement. Si l’état est foncé, vous pouvez rajoutez de l’eau.
# Retirez du four quand elle bouillit, saupoudrez tout de suite de la menthe séché puis mélangez.
# Mettez la soupe dans les assiettes. Rajoutez du flocon de piment rouge cuit dans l’huile de
maïs.
