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Les recettes de soupe


Soupe De Piment (Les recettes de soupe)

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Soupe De Piment



Préparation:
# Lavez les piments, coupez du milieu et nettoyez tous les noyaux qui sont dedans. Coupez de façon pas trop petite.
# Mettez de l’huile dans une casserole, quand l’huile chauffe à moyenne température, jetez les piments dedans. Tournez quelque fois pour que les piments ne collent pas.
# Quand le liquide des piments apparaissent, rajoutez les oignons et les gousses d’ails finement haché. Laissez cuire avec le couvercle fermé pendant 5-6 minutes.
# Mettez sur les ingrédients mous, rajoutez 3 tasses d’eau chaude, laissez bouillir un peu et retirez du four. Passez au mixer pur que la soupe devient pure.
# Mettez le mélange dans la casserole. Mettez le mélange d’ ½ tasse de pâte de tomate écrasé dans l’eau et du fécule et mélangez.
# Mettez 2 tasses d’eau chaude dans la soupe qui cuit à moyenne température, puis rajoutez du sel et une tablette de bouillon de bœuf.
# Laissez bouillir en mélangeant de temps en temps.
# Servez dans un petit bol de soupe.


N-B: Il est conseillé d’utiliser de la fécule de blé pour que le goût de la soupe soit plus intense.


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4 gros poivres rouge
2 poivres vert
1 gros oignon
3 gousses d'ail
4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
1 cuillère à soupe de fécule
1 tablette de bouillon bœuf
1 cuillère à soupe de pâte de piment rouge
5 tasses d'eau
2 cuillères à café de sel