# Mettez de l’huile dans une casserole, rajoutez les
oignons quand l’huile chauffe.
# Rajoutez sur l’
oignon, une
carotte coupé en petit morceaux carré, du
céleri et une
pomme de terre. Tournez les ingrédients jusqu’à qu’elles deviennent molle.
# Rajoutez 7 tasses de bouillon de
poulet sur les légumes. Attendez jusqu’à qu’elle bouillit.
# Séparez la viande de
poulet en petit morceaux. Quand les légumes bouillirent, rajoutez la viande.
# Mélangez dans un bol creux, de la
farine, un œuf, du bouillon de
poulet et du jus de
citron. Rajoutez un peu de soupe pour rendre tiède.
# Rajoutez le mélange rapidement et mélangez.
# Rajoutez du poivron noir et du sel. Laissez bouillir à basse température pendant 5 minutes.
# Retirez du four et servez.
