# Nettoyez le
riz, lavez puis mettez dans une casserole creux. Rajoutez 4 tasses d’eau et laissez cuire à moyenne température jusqu’à qu’elles perdent leur forme.
# Mettez du beurre dans la casserole où la soupe va être cuite. Quand elle fond, rajoutez les
oignons secs coupé, laissez cuire jusqu’à qu’elles deviennent molles.
# Rajoutez avec 5 minutes d’intervalles, du piment haché finement, des
amandes concassé, une
tomate coupé en petit morceau et 6 tasses d’eau.
# Laissez bouillir les ingrédients ensemble au moins 15 minutes. Rajoutez dans la soupe avec le
riz bouilli, laissez bouillir un peu, puis rajoutez du sel, du poivron noir et du
lait.
# Ne laissez pas trop bouillir à cause du
lait qui se coupe. Retirez du four, rajoutez tout de suite les aneths puis mélangez et servez.
