# Mouillez le yarma dès la veille, puis laissez bouillir le lendemain dans peu d’eau, puis filtrez l’eau.
# Mettez dans une casserole, de l’huile végétale. Quand elle chauffe, rajoutez l’
oignon coupé finement et des gousses d’
ail haché finement.
# Quand les
oignons deviennent transparent, rajoutez les piments dénoyautés, de la pâte de
tomates et du sel.
# Quand les piments deviennent jaune, rajoutez le yarma puis mélangez. Fermez la casserole, puis laissez cuire à basse température pendant 10 minutes.
# Servez chaud.
