# Mettez dans une casserole, de l’huile végétale, placez à moyenne température puis rajoutez des
oignons sec finement hachés.
# Rajoutez des
oignons frais et des piments, proche de la cuisson des
oignons.
# Rajoutez l’orge aux vermicelles avant que les piments et les
oignons soient cuit complètement. Laissez cuire au moins 10 minutes.
# Quand les orges prennent couleur, rajoutez les
tomates râpés. Laissez cuire encore 2-3 minutes.
# Rajoutez du sel et du flocon de piment rouge, puis rajoutez de l’eau ou de bouillon de bœuf froid. Fermez le couvercle de la casserole.
# Laissez cuire à moyenne température pendant 17-20 minutes. A la fin du temps, il peut rester du liquide sur le
riz. Éteignez le four.
# Mettez une serviette en papier, entre le couvercle et la casserole. N’ouvrez pas le couvercle pendant a moins ½ heure.
# A la fin du temps, ouvrez le couvercle de la casserole, prenez la serviette et mélange avec une fourchette.
# Servez chaud
