# Coupez la viande en petit morceaux. Mettez de l'huile dans une casserole, quand l'huile chauffe à haute température, rajoutez la viande. Mélangez de temps en temps jusqu'à que la viande sort son liquide.
# Pendant ce temps, hachez finement l'
oignon, épluchez les
carottes et coupez en petit morceau. Nettoyez les piments puis coupez en petit morceau.
# Rajoutez dans la viande, les
carottes, les
oignons, les piment et la pâte de
tomate. Laissez cuire jusqu'à que l'
oignon diminue son volume.
# Rajoutez les
tomates, mélangez un peu puis rajoutez le
riz. Laissez cuire 1-2 minutes.
# Rajoutez du sel et du bouillon de bœuf et laissez cuire à moyenne température pendant 20 minutes.
# Placez un serviette absorbante entre le couvercle et la casserole puis laissez reposer pendant 10 minutes. Rajoutez la menthe séchée puis mélangez.
# Servez chaud.
