Mangez, buvez mais n'abusez pas (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Les plats de légumes


Kapuska (Les plats de légumes)

Banu Atabay's Kapuska
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Kapuska



Préparation:
# Mettez de l'huile dans une casserole, quand elle chauffe à moyenne température, rajoutez la viande. Faites cuire en mélangeant.
# Rajoutez des oignons coupés finement. Quand les oignons cuits, rajoutez les carottes et le riz.
# Rajoutez de la pâte de piment et de la pâte de tomates, puis rajoutez des choux bouillies avec du sel et de l'eau.
# Laissez cuire tous les ingrédients pendant 15 minutes puis retirez du feu.
# Ramenez chaud à table.


N-B; Vous pouvez préparer ce plat sans bouillir les choux d'avance. Le temps de cuisson est prolongé dans ce cas.


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Autre langue






1 petit chou
250 gr. de boeuf haché
2 carottes
2 oignons
1 tasse à thé d'huile
1 poignée de riz
2 cuillères à soupe de pâte de tomate
1 cuillère à café de pâte de piment rouge
1,5 cuillère à thé de sel
1,5 tasse d'eau