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Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Plats a l


Céleri a l'Huile de Tournesol (Plats a l'huile d'olive)

Banu Atabay's Zeytinyağlı Kereviz
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Céleri a l



Préparation:
# Epluchez les céleris, les pommes de terres et les carottes. Coupez en morceaux comme vous le voulez. Hachez les gousses d’ail.
# Rajoutez dans la casserole, dans l’ordre, le céleri, les pommes de terres, les oignons et les gousses d’ail.
# Saupoudrez du sel. Mélangez l’oignon et l’ail.
# Rajoutez de l’huile de tournesol et fermez le couvercle. Laissez cuire pendant 5 minutes dans une température moyenne.
# Dans un autre bol, mettez du jus de citron, de l’eau, de la farine et du sucre. Puis mélangez.
# Versez le mélange liquide sur le mélange du céleri et fermez le couvercle. Baissez la température quand elle est au point de bouillir. Puis laissez bouillir encore 25 minutes.
# Attendez que les céleris deviennent tiède. Mettez dans une assiette à service puis saupoudrez de l’aneth dessus.


N-B: Selon la volonté, vous pouvez rajoutez du petit pois sur les céleris.


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3 morceaux de céleri
2 carottes
2 morceaux de pommes de terre
2 oignons
2 gousses d'ail
1,5 tasse d'huile d'olive
1 petite cuillère de sucre
2 cuillères à café de farine
1 citron
1,5 cuillère à café de sel
2 tasses d'eau
Pour le haut:
6-7 branches d’aneth frais