# Faites attendre de l'eau tiède, de la levure et du
sucre dans un bol pendant 10 minutes. Puis rajoutez de la semoule, de la noix de coco, de l'huile de tournesol et de la
farine petit à petit. Pétrissez l'ensemble. (La pâte peut être huilé et mou)
# Laissez attendre la pâte couverte pendant ½ heure. Puis prenez des morceaux plus petit que des noix. Faites une barre puis rassemblez les bouts pour former un cercle.
# Trempez les cercles dans le sésame puis placez dans un plat de cuisson huilé.
# Placez le plat au four froid. Laissez attendre dans le four pendant 10 minutes puis allumez le four à 180 degrés. Laissez cuire jusqu'à que la surface grille.
# Préparez le sirop pendant ce temps. Faites bouillir l'eau et le
sucre. Quand elle bouillie, rajoutez du jus de
citron puis retirez du four 5 minutes plus tard.
# Versez du sirop sur le dessert chaud qui vient d'être sortie du four.
# Le dessert absorbe le sirop rapidement, mais il est conseillé de servir 2 heures plus tard.
