# Mettez dans un bol, de la margarine ramolli à température ambiante, un œuf et du
sucre en poudre puis mélangez en écrasant avec une fourchette.
# Rajoutez du fécule de
maïs et de la levure. Commencez à pétrir en rajoutant de la
farine. Obtenez une pâte mi- solide.
# Séparez la pâte en 4 morceaux égaux. Roulez des barres longues de la largeur de l’index.
# Coupez les barres à la largeur de 2 doigts.
# Placez les cookies dans un plat de cuisson huilé. Mettez dans un four préchauffé à 190 degrés.
# Retirez du four proche de la cuisson. Trempez quand elles sont chaudes, dans le mélange de cannelle et de
sucre granulé.
# Servez quand elles ont refroidis.
