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Cookies Elit



Préparation:
# Mettez dans un bol, de la margarine ramolli à température ambiante, un œuf et du sucre en poudre puis mélangez en écrasant avec une fourchette.
# Rajoutez du fécule de maïs et de la levure. Commencez à pétrir en rajoutant de la farine. Obtenez une pâte mi- solide.
# Séparez la pâte en 4 morceaux égaux. Roulez des barres longues de la largeur de l’index.
# Coupez les barres à la largeur de 2 doigts.
# Placez les cookies dans un plat de cuisson huilé. Mettez dans un four préchauffé à 190 degrés.
# Retirez du four proche de la cuisson. Trempez quand elles sont chaudes, dans le mélange de cannelle et de sucre granulé.
# Servez quand elles ont refroidis.


N B: Si les cookies sont cuits complètement, le mélange de cannelle ne se collera pas sur la surface des cookies.


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1 paquet de margarine (250 gr.)
1 œuf
2 tasse à thé de fécule de maïs
1,5 tasse de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
De la farine tant que possible
Pour la Surface ;
3 cuillères à soupe de sucre granulé
1 cuillère à soupe de cannelle