# Lavez les courgettes puis épluchez. Coupez en long. Creusez la partie du milieu avec une cuillère à café. Hachez finement ce que vous obtenez puis mettez de coté.
# Placez les courgettes dans un plat de cuisson huilé. Mettez de l'huile d'
olive dessus à l'aide d'une brosse. Placez le plat au four préchauffé à 200 degrés puis laissez cuire jusqu'à que les courgettes se ramollissent.
# Préparez les ingrédients intérieur pendant ce temps. Mettez dans une poêle, de l'huile d'
olive. Quand elle chauffe, rajoutez les
oignons secs.
# Quand les
oignons deviennent transparent, rajoutez les
ails hachés, puis rajoutez 5 minutes plus tard, les
tomates râpés.
# Quand les
tomates prend une forme de pâte, rajoutez l'intérieur des courgettes, du sel et du
sucre granulé. Faites cuire jusqu'au ramollissement.
# Sortez les courgettes du four, mettez du mélange dans les parties creusés.
# Remettez le plat au four à 190 degrés. Faites cuire environ 15-20 minutes. Prenez chaud dans une assiette, puis saupoudrez de l'aneth.
# Servez froid ou tiède.
