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Les plats de légumes


Courgette au Fromage Ogreten (Les plats de légumes)

Banu Atabay's Peynirli Kabak Ogreten
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Courgette au Fromage Ogreten



Préparation:
# Coupez les courgettes en 2 et en longueur.
# Creusez le milieu des courgettes légèrement.
# Laissez bouillir les courgettes à moitié dans un peu d’eau.
# De l’autre côté, laissez cuire la farine et l’huile ensemble, puis rajouter du lait peu à peu et laissez cuire jusqu’à qu’elle devient solide, la sauce béchamel est préparé.
# Quand la sauce refroidit, rajoutez 1 œuf, du sel, du poivron noir et mélangez.
# Mettez dans la partie creusé des courgettes, de l’aneth haché finement avec du fromage blanc.
# Installez dans un plat de cuisson.
# Versez dessus, la sauce béchamel.
# Mettez tout au-dessus, le fromage parmesan.
# Laissez cuire au four à 200 degrés jusqu’à la grillade.


N-B: Les plats qui contiennent de la sauce béchamel sont nommés en générale «ogreten»


https://ml.md/fr206


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4 courgettes
250 gr. de fromage blanc râpé
2 cuillères à soupe de margarine
½ litre de lait
1 cuillère à soupe de farine
200 gr. fromage parmesan
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de sel
1 œuf
3-4 branche d’aneth