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Dessert au fruits


Dessert Au Coing (Dessert au fruits)

Banu Atabay's Ayva Tatlısı
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Dessert Au Coing



Préparation:
# Épluchez les coings dès la veille. Séparez en deux et dénoyautez.
# Mettez les coings dans une cocotte-minute avec les noyaux et la peau épluché.
# Rajoutez du sucre granulé puis fermez le couvercle.
# Quand elle est au point de bouillir, laissez cuire encore 9 minutes.
# Éteignez le four, quand la cocotte-minute refroidis, ouvrez le couvercle, nettoyez la peau et les noyaux des coings. Mettez les coings dans une assiette.
# Vous pouvez rajoutez de la crème chantilly selon votre volonté.


N-B: La peau et les noyaux sont bouillis avec les coings pour donner de la couleur.


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2 coings
3 tasses de thé de sucre granulé
2 tasses de thé d’eau