# Râpez les
carottes finement.
# Mettez dans la casserole où vous allez cuire. Rajoutez de l’amidon de blé et de l’eau et mélangez
# Rajoutez du
sucre puis placez au four à basse température.
# Laissez cuire en mélangeant jusqu’à qu’elle absorbe son liquide.
# Quand le dessert est cuit entièrement, rajoutez du zeste de
citron râpé finement puis laissez cuire 5 minutes et éteignez le four.
# Mouillez un plat avec les côtés, placez la moitié du dessert en appuyant.
# Saupoudrez des noix dessus.
# Rajoutez sur les noix, l’autre moitié du dessert restant.
# Laissez reposer 4 heure au réfrigérateur, saupoudrez de la noix de coco, coupez en carré puis servez.
