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Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Dessert au Lait


Dormition De Figues (Dessert au Lait)

Banu Atabay's İncir Uyutması
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Dormition De Figues



Préparation:
# Mettez de l'eau tiède sur les figues. Laissez attendre 10 minutes pour qu'elles se ramollissent.
# Mettez du lait dans une casserole. Faites chauffer sans faire bouillir. Rajoutez du sucre puis faites cuire jusqu'à que le sucre fond.
# Pendant ce temps, prenez les tiges des figues puis coupez en quelques morceaux.
# Rajoutez les figues dans le lait qui chauffe. Faites cuire dans le lait pendant 5-6 minutes.
# Retirez du feu, puis mélangez dans un blender jusqu'à que les figues perdent leur formes.
# Partagez le mélange dans 6 bols. Couvrez une serviette en papier dessus. Laissez attendre dans une température tiède pendant 2 heures.
# A la fin du temps, saupoudrez des noisettes puis servez.


N-B; Cette recette se connait dans plusieurs endroit de l'Anatolie. Il sera plus délicieuse en attendant une nuit.


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1 litre de lait
18 morceaux de figues sèches (200 g)
1 grande tasse de sucre
Pour la surface :
2 cuillères à soupe de noix concassées