# Laissez bouillir l'eau et le
sucre. Quand elle bouillie, rajoutez du jus de
citron puis laissez cuire encore 5-6 minutes. Laissez refroidir.
# Mettez dans un bol creux, du beurre, un œuf et du
sucre en poudre. Mélangez avec une cuillère.
# Rajoutez du
lait, des
noisettes, du sel et de la levure mélangé avec de la
farine. Mélangez encore un petit moment.
# Puis pétrissez en rajoutant de la
farine au fur et à mesure puis jusqu'à obtenir une pâte mi-solide.
# Prenez des morceaux de pâte de la t
aille d'un
abricot puis arrondissez. Trempez les boules à moitié dans le sésame. Placez dans un plat de cuisson huilé.
# Placez le plat au four préchauffé à 190 degrés puis laissez cuire.
# Versez du sirop froid dès la sortie du four.
# Quand elle absorbe le liquide, vous pouvez servir.
