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Les plats au poulet


Guvec De Poulet Aux Artichauts (Les plats au poulet)

Banu Atabay's Enginarlı Tavuk Güveci
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Guvec De Poulet Aux Artichauts



Préparation:
# Coupez les artichauts qui se trouve dans le jus de citron, en 6-7 morceaux, puis remettez dedans.
# Épluchez les tomates, coupez en gros. Sortez les pépins des piments, coupez en quelques morceaux. Hachez les ails finement.
# Coupez la viande de poulet à la taille des artichauts. Hachez les oignons finement.
# Mettez ½ tasse de thé d'huile dans une poêle. Quand l'huile chauffe, rajoutez la viande de poulet. Rajoutez ensuite les oignons puis laissez cuire.
# Quand les ingrédients sont cuit à moitié, rajoutez les artichauts. Laissez cuire pendant 5 minutes puis retirez du feu.
# Mettez de l'huile d'olive dans un guvec en terre. Rajoutez la moitié des ingrédients cuits, du sel,
des tomates, du piment et la moitié des ails.
# Mettez les ingrédients qui reste de la même façon. Rajoutez enfin de l'huile d'olive et de l'eau. Fermez le couvercle du guvec.
# Laissez cuire au four préchauffé à 190 degrés pendant 1 heure.


N-B; Vous pouvez utiliser des tomates et des piments sec, pour obtenir un goût different.


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5 têtes d'artichauts
800 gr de filet de viande de poulet
1 gros oignon
4 tomates
4 poivre
3 gousses d'ail
1 tasse d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel
1 tasse d'eau chaude