# Coupez les artichauts qui se trouve dans le jus de
citron, en 6-7 morceaux, puis remettez dedans.
# Épluchez les
tomates, coupez en gros. Sortez les pépins des piments, coupez en quelques morceaux. Hachez les
ails finement.
# Coupez la viande de
poulet à la t
aille des artichauts. Hachez les
oignons finement.
# Mettez ½ tasse de thé d'huile dans une poêle. Quand l'huile chauffe, rajoutez la viande de
poulet. Rajoutez ensuite les
oignons puis laissez cuire.
# Quand les ingrédients sont cuit à moitié, rajoutez les artichauts. Laissez cuire pendant 5 minutes puis retirez du feu.
# Mettez de l'huile d'
olive dans un guvec en terre. Rajoutez la moitié des ingrédients cuits, du sel,
des
tomates, du piment et la moitié des
ails.
# Mettez les ingrédients qui reste de la même façon. Rajoutez enfin de l'huile d'
olive et de l'eau. Fermez le couvercle du guvec.
# Laissez cuire au four préchauffé à 190 degrés pendant 1 heure.
