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Humus De Pomme De Terre (Les recettes de salade)

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Humus De Pomme De Terre



Prparation:
# Faites bouillir les pommes de terre avec la peau. Épluchez la peau puis écrasez jusqu’à qu’elles perdent leur forme.
# Rajoutez du tahini, du jus de citron, du sel et du cumin. Mélangez en écrasant jusqu’à qu’il devient lisse.
# Prenez dans une assiette avec des côtés corrigez avec une cuillère. (Vous pouvez faires des formes avec la cuillère)
# Faites griller l’huile d’olive avec le flocon de piment rouge puis versez sur le humus.
# Consommer en forme de garniture.


N-B; Pour augmenter le goût, vous pouvez rajouter de la noix de coco ou des noix muscats.


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4 pommes de terre
3 gousses d'ail
3 cuillères à soupe de tahini
1 citron
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de sel
Pour la surface:
1 tasse d'huile d'olive
1 cuillère à café de flocons de piment rouge