# Mettez dans un bol de pétrissage, de l'eau tiède, du yaourt, de l'huile, du sel de
citron et du sel.
# Rajoutez de la
farine jusqu'à que la pâte se solidifie. Pétrissez la pâte.
# Couvrez la pâte puis laissez reposer pendant ½ heure.
# Séparez en 4 morceaux à la fin du temps.
# Ouvrez la pâte finement sur une surface farinée avec de l'amidon.
# Coupez tirangulairement en 12 morceaux. Mettez du
fromage écrasé sur la partie large du morceau.
# Pliez de droite et de gauche puis faites un rouleau. Collez le bout en mouillant. Préparez les autres pâtes de la même manière.
# Faites griller dans l'huile brûlant à couleur or.
# Servez tiède.
