# Mettez dans un bol creux, un oeuf, un blanc d'oeuf, de l'huile, du yaourt, de l'eau et du sel. Mélangez le contenu, puis rajoutez dela levure mélangé avec une poigné de
farine et de la
farine jusqu'à obtenir une pâte mi-molle.
# Laissez reposer la pâte couvert pendant 15 minutes. Pendant ce temps, faites fondre la margarine sans brûler, et écraser le
fromage.
# Séparez la pâte en 6 morceaux. Ouvrez le premeier le plus fin possible, versez l'huile fondu, ouvrez le deuxième et troisième morceaux de la même manière plus placez au dessus.
# Coupez les côtés des pâtes pour former un carré, Mettez les bouts coupé, sur la surface de la pâte. Faites un rouleau pas trop serré.
# Coupez en deux puis mettez dans une assiette, laissez attendre dans le réfrigérateur pendant 20 minutes. Faites la même chose pour les 3 autres morceaux de pâte.
# Retirez la pâte du réfrigérateur, coupez avec deux doigts d'intervalle, pliez un côté, puis ouvrez avec les bouts de doigts.
# Mettez du
fromage dans la moitié de la pâte puis fermez comme un sac. Placez dans un plat de cuisson huilé, mettez du jaune d'oeuf puis laisse cuire au four préchauffé à 190 degrés.
# Servez tiède.
