# Coupez l'
oignon sec finement, puis mettez dans une casserole. Rajoutez des
carottes et de l'huile d'
olive. Faites cuire à moitié à moyenne température avec le couvercle fermée.
# Ouvrez le couvercle après 10 minutes puis rajoutez des
ails hachés finement et du
sucre.
# Tournez jusqu'à que les
ails soient cuit, puis rajoutez les
pommes de terre coupé en petit morceau et du sel.
# Tournez les
pommes de terre sans eau pendant 5 minutes, puis rajoutez 1 tasse d'eau chaude. Faites cuire avec le couvercle fermée jusqu'à que les
pommes de terre se ramollissent.
# Mettez dans une assiette de façon tiède ou froide. Saupoudrez de l'aneth haché.
