# Mettez dans un bol creux, des œufs, de l'huile de tournesol et du yaourt. Mélangez avec une fourchette.
# Rajoutez du sel, de la levure mélangé avec de la
farine, et de la
farine jusqu'à obtenir une pâte molle.
# Laissez reposer la pâte pendant 15-20 minutes. Mélangez pendant ce temps, le
fromage et le persil haché.
# A la fin du temps, prenez des morceaux de la t
aille d' ½
citron puis ouvrez sur une surface farinée à la t
aille d'une assiette de thé.
# Mettez au milieu 1 cuillère à café du mélange intérieur en longueur.
# Fermez la pâte de droit et de gauche de façon à faire apparaître le mélange de
fromage. Pliez les bouts à droite et à gauche. (Comme les pida)
# Placez les pogaça dans un plat de cuisson huilé. Mettez du jaune d' œuf. Saupoudrez du sésame.
# Placez le plat au four préchauffé à 180 degrés. Laissez cuire jusqu'à la grillade.
# Servez tiède.
