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Recettes de muffins


Pogaça Ouvert (Recettes de muffins)

Banu Atabay's Açık Poğaça
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Pogaça Ouvert



Préparation:
# Mettez dans un bol creux, des œufs, de l'huile de tournesol et du yaourt. Mélangez avec une fourchette.
# Rajoutez du sel, de la levure mélangé avec de la farine, et de la farine jusqu'à obtenir une pâte molle.
# Laissez reposer la pâte pendant 15-20 minutes. Mélangez pendant ce temps, le fromage et le persil haché.
# A la fin du temps, prenez des morceaux de la taille d' ½ citron puis ouvrez sur une surface farinée à la taille d'une assiette de thé.
# Mettez au milieu 1 cuillère à café du mélange intérieur en longueur.
# Fermez la pâte de droit et de gauche de façon à faire apparaître le mélange de fromage. Pliez les bouts à droite et à gauche. (Comme les pida)
# Placez les pogaça dans un plat de cuisson huilé. Mettez du jaune d' œuf. Saupoudrez du sésame.
# Placez le plat au four préchauffé à 180 degrés. Laissez cuire jusqu'à la grillade.
# Servez tiède.


N-B; Il faut que la pâte soit molle pour que les pogaça soient molles.


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2 œufs
1 tasse de yaourt
1,5 thé tasse d'huile de tournesol
1 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de sel
De la farine tant que possible
Pour l'intérieur :
1 petit fromage de moisissure blanche
½ bouquet de persil
Pour la garniture:
1 œuf
1 cuillère à soupe de sésame