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Les plats au poulet


Poulet Au Salami (Les plats au poulet)

Banu Atabay's Salamli Tavuk
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Poulet Au Salami



Prparation:
# Mettez de l'huile dans une poêle. Quand l'huile chauffe, rajoutez la viande de poulet.
# Quand la viande commence à blanchir, rajoutez des ails hachés finement.
# Rajoutez les tomates coupés après quelques minutes. Faites cuire jusqu'à qu'elles perdent leur formes.
# Prenez la viande de poulet cuit à moitié dans un plat de cuisson. Attendez que la viande refroidit.
# Préparez la sauce béchamel pendant ce temps ; Faites griller la farine et le beurre ensemble.
# Rajoutez du lait froid puis mélangez sans arrêt jusqu'à que le mélange devient crèmeux. Rajoutez du sel.
# Saupoudrez du salami sur la viande de poulet puis versez de la sauce béchamel.
# Placez au four à 200 degrés puis faites cuire jusqu'à que la sauce devient foncé.
# Servez chaud.


N-B; Si vous voulez que la couleur du plat soit plus rouge, rajoutez 1 oeuf dans la sauce béchamel.


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½ kg. De viande de poulet en petit morceaux
10 tranches de salami
2 gousses d'ail
½ tasse d'huile d'olive
1 tomate
½ cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de sel
Pour la sauce béchamel;
1,5 tasses de lait
1,5 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à café de sel