# Laissez cuire les
foies dans l’huile d’
olive. Laissez refroidir.
# Passez les
foies cuits au robot pour les écraser.
# Rajoutez du persil haché, du poivron noir, du sel et du jus de
citron.
# Laissez reposer ½ heure au réfrigérateur.
# Étalez sur les tranches de
pain au beurre, puis servez.
