Mangez, buvez mais n'abusez pas (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Les riz


Riz Aux Champignons (Les riz)

Banu Atabay's Mantarli Pilav
Page d'acceuil » Les riz » Riz Aux Champignons


 Recettes par ordre alphabétique

 Les recettes de cuisines en video

 Les recettes de soupe
 Les recettes de salade
 Les plats aux oeufs
 Les plats aux viandes
 Les recettes de kebabs
 Les plats d'abats
 Les recettes de keftas
 Les plats de légumes
 Les plats au poisson
 Les plats au poulet
 Les Bourrés
 Plats a l'huile d'olive
 Recettes de légumineuse
 Les riz
 Les pâtes
 Les confitures Marmelades
 Les compotes
 Recettes de pétrins
 Nourritures pour bébés

 Recettes de muffins
 Recettes de petit pâté
 Recettes de gateau
 Recettes de cookies
 Recettes de gâteau à la crème
 Recettes de pates
 Dessert au fruits
 Dessert au Lait
 Dessert au sirop
 Recettes d'Halva
 Les canapés
 Sucreries
 Recettes de boisson
 Les Glaces





Riz Aux Champignons



Prparation:
# Laissez attendre le riz dans l'eau salée et tiède pendant ½ minutes. Passez dans l'eau froide puis filtrez.
# Mettez de l'huile dans une casserole, quand elle chauffe, rajoutez les morceaux de foie coupé en petit morceaux. Laissez cuire jusqu'à qu'elle absorbe son liquide.
# Rajoutez du riz et du sel, laissez cuire 4-5 minutes, rajoutez 3 tasses d'eau puis fermez le couvercle.
# Laissez cuire 20 minutes à moyenne température. Couvrez avec une serviette absorbante puis laissez reposer pendant ½ heure.
# Mettez dans une autre casserole, 2 cuillères à soupe d'huile, quand elle chauffe, rajoutez les pistaches et laissez cuire jusqu'à qu'ils noircissent.
# Puis rajoutez avec 2 minutes d'intervalle, du piment, puis des champignons. Laissez cuire jusqu'à qu'il apparaisse du liquide sur les champignons.
# Au moment du service, mouillez un bol puis mettez 1/6 du mélange de champignon, puis 1/6 du riz au foie. Tournez sur une assiette.
# Décorez selon votre volonté puis servez.


N-B: Pour ce riz, vous pouvez utiliser de la foie d'agneau au lieu de poulet.


https://ml.md/fr817


Autre langue

       

Recettes ressemblant
Firinda Mantarli Hamsi Anchois aux Champignons au Four
Les plats au poisson
Firinda Mantarli Hamsi
3116 fois
Mon May 28, 2012 8:17 am
Mantarli Tavuk Poulet aux Champignons
Les plats au poulet
Mantarli Tavuk
2472 fois
Mon May 28, 2012 8:21 am
Mantar Kurabiye Gâteau Aux Champignons
Recettes de cookies
Mantar Kurabiye
2189 fois
Wed Feb 27, 2013 7:28 pm
Mantarli Kalamar Calmar Aux Champignons
Les plats au poisson
Mantarli Kalamar
2173 fois
Tue Apr 01, 2014 2:00 pm
Mantarli Pogaca Pogaça Aux Champignons
Recettes de muffins
Mantarli Pogaca
1555 fois
Fri Oct 31, 2014 2:31 pm


2 tasses de riz
4 morceaux de foies de volaille
½ tasse d'huile végétale
1,5 cuillère à café de sel
3 tasses d'eau
Pour la surface ;
15 champignons de taille moyenne
1 cuillère à soupe de pistache
2 piments vert
2 cuillères à soupe d'huile végétale
½ cuillère à café de sel