# Mettez de l’huile dans une casserole, quand elle chauffe, rajoutez de l’
oignon, quand l’
oignon cuit, rajoutez des gousses d’
ail.
# Quand les gousses d’
ails sont cuites à moitié, rajoutez du cassis et du sésame.
# Laissez cuire le mélange jusqu’à qu’elle devient foncé.
# Rajoutez le boulgour dans ce mélange, tournez quelquefois puis rajoutez tous les épices et mélangez.
# Rajoutez de l’eau chaude, laissez cuire 17-20 minutes à moyenne température.
# Mettez une serviette en papier entre le couvercle et la casserole et laissez reposer 20 minutes.
# Servez chaud ou froid.
