# Mettez dans une casserole ou une cocotte-minute, de la viande de
poulet et 8-9 tasses d’eau. Laissez bouillir jusqu’à que le
poulet se ramollie.
# Mettez dans une autre casserole, de l’huile puis mettez à moyenne température. Quand l’huile chauffe rajoutez les
oignons finement coupé puis laissez cuire.
# Quand les
oignons se ramollissent, rajoutez les
pommes de terre. Tournez les
pommes de terre avec les
oignons quelquefois puis rajoutez de la pâte de piment rouge.
# Rajoutez 4 tasses de bouillon de bœuf puis laissez bouillir jusqu’à que les
pommes de terre deviennent molles.
# Disséquez la viande de
poulet bouilli puis rajoutez sur les
pommes de terre bouillie. Rajoutez encore 2 tasses de bouillon de bœuf.
# Laissez cuire tous les ingrédients ensemble.
# Rajoutez 2 tasses de bouillon de bœuf froid pour refroidir le mélange. Puis rajoutez 2 tasses de
lait. (Si vous rajoutez le
lait dans le mélange chaud, le
lait se coupera)
# Rajoutez du sel puis laissez bouillir une fois la soupe et retirez du four.
# Mettez la soupe dans les bols puis décorez avec du persil finement haché.
