# Passez dans le blender, de l'
oignon sec, du piment, des
tomates et des
ails. (Vous pouvez aussi hachez finement avec un couteau)
# Prenez dans un bol de pétrissage. Rajoutez de la viande haché, du persil haché finement, du sel, du poivron noir, du piment de jamaïque et de la cannelle.
# Pétrissez jusqu'à étaler les ingrédients.
# Huilez un plat de cuisson moyen puis mettez le mélange au milieu. Placez en appuyant avec les bouts de doigts.
# Vous pouvez décorer avec des
tomates et des piments selon votre volonté.
# Placez le kebab au four préchauffé à 210 degrés jusqu'à la grillade.
# Coupez en carré puis servez.
