# Lavez les
figues dès la veille, puis mouillez avec 2 tasses d'eau.
# Coupez le lendemain, les
figues en 7-8 morceaux. Puis rejetez dans l'eau.
# Mette dans une casserole, du
lait froid, du fécule de
maïs, du
sucre granulé, du
cacao, de la
farine et de la
farine de
riz. Mélangez l'ensemble.
# Placez le mélange à moyenne température. Mélangez régulièrement.
# Rajoutez de la noix de coco, les
figues en morceaux avec son liquide et les noix.
# Faites cuire en mélangeant avec une cuillère en bois puis retirez du four. Rajoutez du zeste d'
orange râpée.
# Mouillez les bols pendant que les desserts refroidissent, filtrez l'eau puis mettez les desserts dans les bols. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 nuit.
# Le lendemain, fermez le bol avec une assiette dessert plate puis tournez dessus.
# Saupoudrez de la noix de coco dessus puis servez.
