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Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Les recettes de cuisines

Dessert au sirop


Baklava De Zugurt (Dessert au sirop)

Banu Atabay's Züğürt Baklavası
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Baklava De Zugurt



Préparation:
# Préparez le sirop en premier. Faites bouillir l'eau et le sucre. Quand elle bouillie, rajoutez du jus de citron, puis retirez du four au bouts de 5 minutes.
# Prenez l'extérieur du pain rassis. Coupez à la taille d'une boite d'allumette. Mettez dans un bol creux, les oeufs, ½ cuillère à thé de sel puis mélangez.
# Trempez légèrement les tranches de pain de façon à ne pas trop les ramollir. Faites griller dans l'huile brûlant.
# Placez les pains grillés dans un plat de cuisson moyen. Versez du sirop froid dessus.
# Quand le dessert absorbe le sirop, saupoudrez de la noix de coco puis servez.


N-B; Ce dessert appartien à Corum. Il est conseillé d'utiliser du pain serré et sans espace.


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12 tranches de pain rassis
4 œufs
½ cuillère à café de sel
Pour frire ;
Deux tasses d'huile végétale
Pour le sirop ;
2 tasses de sucre granulé
2 tasses d'eau
1 cuillère à soupe de jus de citron
Pour la surface ;
1 tasse de noix hachées