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Les plats au poulet


Poulet Au Meyane (Les plats au poulet)

Banu Atabay's Meyaneli Tavuk
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Poulet Au Meyane



Préparation:
# Séparez le poulet en morceaux, vous pouvez prendre la peau si vous voulez. Prenez dans une casserole, mettez de l'eau jusqu'à couvrir, puis laissez bouillir jusqu'au ramollissement.
# Sortez la viande de poulet de l'eau, filtrez puis placez dans un plat de cuisson.
# Préparez le meyane pendant ce temps. Mettez dans une petite casserole, du beurre et de la farine. Faites cuire à basse température jusqu'à que la couleur change. Rajoutez du bouillon de poulet, du sel et du poivron noir. Faites bouillir une fois en mélangeant régulièrement.
# Versez le meyane sur le poulet bouilli, puis laissez cuire au four préchauffé à 200 degrés.
# Servez chaud.


N-B; Vous pouvez faire cuire les poulet au feu 5-6 minutes avant de mettre au four, mais il est conseillé de faire cuire au four.


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1 poulet entier
1 entassés à soupe de beurre
1,5 cuillères à soupe de farine
1,5 tasses de bouillon de poulet
1 cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre noir