# Mettez de l'huile d'
olive dans une poêle, quand elle chauffe, rajoutez les pilons de
poulet.
# Faites cuire une face pendant 5 minutes, puis l'autre face pendant 5 minutes, et rajoutez 2 tasses d'eau chaude.
# Faites cuire la viande de
poulet jusqu'à qu'elles soient molles.
# Rajoutez des
pois chiches bouillies, puis laissez cuire pendant 10 minutes.
# Mélangez du vinaigre, des
ails battues, de la menthe sec et du flocon de piment rouge. Rajoutez de l'eau de cuisson puis versez sur les
poulets.
# Faites cuire de cette manière pendant 1-2 minutes puis retirez du feu.
