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Les confitures Marmelades


Confiture De Kiwi (Les confitures Marmelades)

Banu Atabay's Kivi Receli
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Confiture De Kiwi



Prparation:
# Lavez les kiwis puis épluchez. Coupez en petit morceaux carré.
# Mettez les kiwis dans une casserole, laissez du sucre dessus puis fermez le couvercle. Mettez dans un endroit frais pour faire attendre une nuit.
# Le lendemain, le sucre doit fondre et les kiwis doivent être juteuse.
# Placez la casserole sans couvercle, à moyenne température. Quand la mousse apparaît, prenez avec le bout de la cuillère.
# Laissez cuire la confiture jusqu'à qu'elle prend goût.
# Rajoutez enfin du jus de citron, laissez cuire 5-6 minutes puis retirez du feu.
# Laissez refroidir dans la casserole puis remplissez dans les bacs.


N-B; Il ne faut pas mélanger pendant la cuisson, sauf si elle déborde, vous pouvez mélanger quelques tours.


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1 kg de kiwi mûre
1 kg de sucre
1 citron