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Cookies Kalbur



Préparation:
# Mettez dans un bol creux, du beurre mou, de l'huile végétale, du yaourt et du sucre en poudre. Mélangez avec un mixer.
# Rajoutez du cacao, du fécule de maïs, de la vanille, du sel et de l'amidon de blé. Mélangez avec une cuillère.
# Rajoutez enfin de la farine jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle pas aux mains.
# Couvrez la pâte puis laissez reposer pendant 15 minutes.
# A la fin du temps, prenez des morceaux de pâte de la taille d'une noix, roulez entre les deux paumes puis mettez sur une râpe ou un filtre, puis appuyez légèrement.
# Placez les cookies dans un plat de cuisson, laissez cuire 15 minutes au four préchauffé pendant 10 minutes.
# Servez les cookies quand ils refroidissent.


N-B; Le fécule de maïs permet au cookies d'être plus croustillant.


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½ paquet de beurre
1 tasse d'huile de tournesol
1 tasse de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de yogourt
2 cuillères à soupe de cacao
½ tasse de fécule de maïs
1 sachet de levure chimique
1 paquet de vanille
1 pincée de sel
De la farine tant que possible