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Dessert au Lait


Profiterole Au Bol (Dessert au Lait)

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Profiterole Au Bol



Préparation:
# Mettez dans une casserole, du lait froid, du sucre de la farine et de la farine de riz.
# Placez au feu à moyenne température puis faites cuire en mélangeant régulièrement.
# Mélangez avec un mixer pendant 2-3 minutes pour qu'il devient tiède.
# Rajoutez de la crème chantille en poudre, mélangez 3-4 minutes avec un mixer. Rajoutez du pain grillé puis mélangez.
# Mettez le mélange dans les bols de façon à dépasser la moitié légèrement.
# Mettez dans une autre casserole, de l'eau, du sucre, du cacao et de la farine. Placez à moyenne température. Mélangez régulièrement.
# Rajoutez de la vanille juste avant de retirer du feu.
# Partagez la sauce au cacao, sur le mélange de pain.
# Laissez refroidir au réfrigérateur puis saupoudrez de la noix de coco et servez.


N-B; Vous pouvez préparer ce dessert en versant dans un plat. Quand il refroidit complètement, coupez en carré puis servez.


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Jeu Sep 27, 2012 11:54 am


5 tasses de lait
1 tasse de sucre granulé
1 tasse de farine
1 tasse de farine de riz
1 sachet de poudre de crème
1 paquet de pain grillé non salée
Pour la surface :
2 tasses d'eau
1 tasse de sucre
De la farine un peu moins d'une tasse de thé
1,5 cuillères à soupe de cacao
1 paquet de vanille
Pour décorer :
1 cuillère à soupe de noix de coco