# Faites fondre la levure et le
sucre dans l'eau tiède. Rajoutez du
lait, du blanc d' œuf, de l'huile du sel et de la
farine jusqu'à obtenir une pâte molle.
# Couvrez la pâte obtenue. Laissez reposer dans un endroit tiède pendant 1 heure.
# Préparez les ingrédients intérieur pendant ce temps. Faite cuire les
saucisses coupés en demi-cercle dans l'huile pendant 5 minutes. Puis rajoutez de la pâte de
tomate et du sel.
# Quand l'odeur de la pâte de
tomate disparaît, rajoutez les
tomates épluchés et coupé en petit morceaux. Laissez cuire couvert pendant 10 minutes puis retirez du feu.
# Séparez la pâte en 4 morceaux. Ouvrez chaque morceaux sur une surface farinée à la t
aille d'un plat moyen.
# Coupez triangulairement en 8 morceaux comme dans la préparation des muffin cigarettes.
# Mettez du mélange intérieur dans la partie large de la pâte. Fermez d'abord de droite puis de gauche. Puis faites un rouleau.
# Placez les rouleau dans un plat de cuisson huilé en laissant des espaces.
# Couvrez puis attendez 20 minutes avant de mettre au four.
# A la fin du temps, mettez du mélange d' œuf et de
lait puis placez au four préchauffé à 190 degrés et laissez cuire.
# Servez tiède.
