# Épluchez les
carottes puis coupez à la largeur de deux doigts.
# Creusez l'intérieur de façon à former un tube.
# Placez les
carottes de façon verticale dans la casserole puis placez à basse température.
# Rajoutez de l'eau chaude puis fermez la casserole. Faites cuire jusqu'à que la couleur des
carottes changent.
# Rajoutez du
sucre et de la vanille. Faites cuire les
carottes sans qu'elles se déforment.
# Placez les
carottes dans une assiette. Laissez refroidir.
# Pendant ce temps, mélangez de la crème chantilly en poudre avec du
lait jusqu' à qu'elle devient mousseuse. Placez au réfrigérateur puis faites attendre jusqu'au refroidissement des
carottes.
# Quand les
carottes sont froids, sortez la crème du réfrigérateur. Rajoutez des noix, mélangez puis remplissez dans une pompe à crème.
# Remplissez les
carottes avec de la crème.
# Laissez reposer le dessert au réfrigérateur pendant 2 heures puis servez.
