# Mettez les tranches de citrouilles épluchés et coupés en morceaux, dans un plat de cuisson. Saupoudrez les épices puis versez de l'huile d'
olive.
# Faites cuire les tranches de citrouilles au four à 190 degrés pendant 45 minutes.
# Mettez du beurre et de la
farine dans une casserole. Faites griller jusqu'à qu'elle devient rose. Rajoutez du
lait froid et du sel. Faites cuire jusqu'à qu'elle devient crèmeux.
# Placez les tranches de citrouille dans la sauce béchamel puis passez au robot pour obtenir une purée.
# Rajoutez de l'eau, puis faites cuire à moyenne température sans trop bouillir.
# Servez chaud.
