# Hachez les
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poireaux finement, mettez de l'huile d'
olive dans une poêle, quand elle chauffe, rajoutez les
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poireaux puis laissez cuire.
# Rajoutez du sel et du poivron noir. Retirez du feu.
# Prenez les
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poireaux cuits, dans un plat de cuisson moyen. Laissez refroidir un petit instant.
# Mettez dans un autre bol, des oeufs, du
lait et de la
farine puis mélangez.
# Versez le mélange sur les
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poireaux. Saupoudrez du
fromage râpé.
# Faites cuire au four préchauffé à 190 degrés jusqu'à la grillade.
# Coupez en forme carré après 10 minutes de la sortie du four.
