# Laissez cuire l’
oignon et l’huile végétale jusqu’à que l’
oignon devient rose.
# Rajoutez sur l’
oignon, les piments finement hachés et laissez cuire 15 minutes, puis rajoutez de la pâte de
tomates.
# Rajoutez une
tomate râpé, laisse cuire ensemble pendant 5 minutes, puis rajoutez les
pois chiches et les gombos.
# Laissez cuire les gombos sans liquide jusqu’à qu’elles chauffent. Quand les combos chauffent, rajoutez 2 verres d’eau chaude puis du sel.
# Laissez cuire au four dans une température pendant 35-40 minutes.
# Rajoutez du jus de
citron près de la cuisson.
